L'altra metà del cielo
Se il monaco
benedettino del XVII secolo Dom Perignon ha il merito di aver sviluppato il
metodo champenoise, il quale prende il nome dalla regione francese dello
champagne, dobbiamo invece ringraziare le donne quando si tratta di creare il
successo derivante dalle iconiche bottiglie che riempiono i nostri calici.
All'inizio del diciannovesimo secolo erano le donne a gestire alcune delle più importanti Champagne Houses della storia, ideandone gli attributi che oggi consideriamo i pilastri dello champagne. Dalla iconica forma delle bottiglie alla chiarezza dell'annata, e alla commercializzazione dello champagne come un vino di lusso. Furono le cosiddette "vedove allegre" dello champagne che hanno trasformato le bottiglie di spumante nel mondo in un famoso sorso celebrativo.
All'inizio del diciannovesimo secolo erano le donne a gestire alcune delle più importanti Champagne Houses della storia, ideandone gli attributi che oggi consideriamo i pilastri dello champagne. Dalla iconica forma delle bottiglie alla chiarezza dell'annata, e alla commercializzazione dello champagne come un vino di lusso. Furono le cosiddette "vedove allegre" dello champagne che hanno trasformato le bottiglie di spumante nel mondo in un famoso sorso celebrativo.
Perché le vedove? A differenza di molte donne dell'epoca,
alle vedove era concessa l'indipendenza necessaria per gestire un'impresa.
Mentre le donne non sposate dipendevano dai loro padri o fratelli (non potevano nemmeno avere un
conto in banca) e le donne
sposate erano costrette a fare affidamento sul denaro dei loro mariti, le
vedove potevano possedere proprietà e imprese nel loro diritto, controllando le
proprie finanze e muovendosi liberamente nella società.
Oggi la donna sa farsi
valere nel mondo e viene coinvolta negli studi scientifici, matematici, astronautici… Nella società la donna oggi è poliziotto, soldato,
pompiere, netturbino, manager… moglie, madre, figlia, amante… La donna è molte
cose e sarebbe in grado d'interessarsi alla vita politica del suo Paese meglio degli uomini... forse poiché saprebbe averne un riguardo maggiore.
L’antico proverbio cinese
recitava “Le donne sostengono l’altra metà del cielo”, poi sintetizzato, più
prosaicamente, da Mao in “Le donne sono l’altra metà del cielo”. Forse il cielo bisogna intenderlo
come luogo metaforico della completezza, pienezza, armonia, della parità delle
Anime e dei generi, nel pieno rispetto delle differenze. Nel corso dei secoli
le donne hanno subito ingiustizie, soprusi e perfino persecuzioni; sono state
tenute ai margini della conoscenza, della cultura, della politica, della vita
sociale, ma ciononostante qualcuna è riuscita a emergere, lasciando un segno
nella storia... e tanti altri segni si apprestano a lasciare....
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