7 alimenti per la salute della pelle

Per mantenere un bell'aspetto alla pelle si può usare crema idratante nutriente e crema solare protettiva. È anche possibile mantenere la salute della pelle seguendo una dieta ricca di nutrienti.

Mango

Dolci e deliziosi, i manghi sono una fonte eccellente di beta-carotene, che viene trasformato in vitamina A nel corpo. La vitamina A è necessaria per mantenere la pelle sana e assicura la robustezza delle pareti cellulari impedendo la penetrazione dei virus nelle cellule, sconfiggendo pertanto le infezioni. In pratica la vit. A è la nostra armatura della salute. La vit. A può anche ridurre l'infiammazione della pelle dopo l'esposizione alla luce solare.

Acquistare manghi maturi, in base alla morbidezza al tatto piuttosto che dai suoi colori.

Per esaltare il gusto del mango fresco, aggiungere un pizzico di sale, succo di cedro, o pepe di Cayenna.

Altre fonti di beta-carotene: carote, zucca, patate dolci, albicocche

Succo d'arancia

Il succo d'arancia è ricco di vitamina C, un antiossidante che aiuta a proteggere il DNA nelle cellule della pelle, neutralizzando i radicali liberi, atomi che danneggiano le cellule e accelerano l'invecchiamento e le malattie. La vitamina C è necessaria per la produzione di collagene, che aiuta a prevenire la pelle da rughe e rilassamento.
 
Buon nutriente per le ossa così come della pelle, il succo di arancia fortificato con calcio e vitamina D.

Prova questo: fare un frullato in una tazza con succo d'arancia, yogurt alla vaniglia senza grassi, ghiaccio, un pizzico di vaniglia, e un filo di miele.
 
Altre fonti di vitamina C: peperoni, broccoli, pompelmo, fragole.

Yogurt

Starsene all'ombra fa bene alla pelle perché i raggi ultravioletti del sole possono accelerare le rughe e aumentare il rischio di cancro della pelle. Il rovescio della medaglia è che evitare il sole limita la produzione nel corpo di vitamina D, che è cruciale per la salute delle ossa. Per una dieta efficace si possono utilizzare i latticini come gli yogurt che sono stati arricchiti con vitamina D.

Cosa buona da fare anche aggiungere le pesche fresche o un purea di fragole con yogurt D-fortificato.

Da consigliare: mescolare lo yogurt puro con senape di Digione, aneto, e spremuta di limone, aglio e un pizzico di pepe di Caienna.

Altre fonti di vitamina D: latte, cereali fortificati, succo di arancia fortificato.

Mandorle 

Mangia una manciata di mandorle e otterrete una buona dose sana divitamina la E, un antiossidante che gli aiuti proteggono le cellule epiteliali dal danno causato dalla luce ultravioletta del sole. La vitamina E aiuta e forma il tessuto muscolare per prevenire l'invecchiamento precoce della pelle, oltre a proteggere dalla siccità.

Le mandorle sono ad elevato contenuto calorico, ed una piccola quantità offre grandi benefici: un oncia (circa 25 mandorle), prevede quasi metà della dose raccomandata giornaliera di vitamina E.

Prova a cospargere di mandorle tritate la vostra insalata preferita.
 
Altre fonti di vitamina E: Semi di girasole, olio di girasole, nocciole, arachidi 

Seme di lino 

Questo è una buona fonte di acidi grassi omega, particolarmente adatto per i vegetariani o lper chi non gradisce il gusto dei pesci. Gli acidi grassi Omega 3 sono responsabili della riparazione della pelle a contenuto di umidità che contribuisce a costruire le membrane delle cellule flessibili.

Altre fonti di acidi grassi omega: olio di canola, salmone, olio di soia, e noci.


Pollo

Il pollo contiene due sostanze nutritive, zinco e proteine, che sono cruciali per la pelle sana. Lo zinco aiuta a mantenere la pelle sana, e aiuta a sanare ferite, riduce l'infiammazione, mentre la proteina mantiene la pelle fresca. La pelle è predominante di proteine, e se non si consumano quantità adeguate ogni giorno attraverso la dieta, la pelle può diventare molle e allentarsi. Inoltre, il corpo utilizza gli aminoacidi (trovati nelle proteine) per preparare il collagene, che gli dà nuove cellule epiteliali.

Rimuovere la pelle del pollo per mantenere le calorie ed un basso livello dei grassi saturi. 

Altre fonti di proteine e di zinco: Manzo, granchio, carne di maiale

Salsa di pomodoro 

La salsa di pomodoro è una fonte concentrata di licopene. Questo antiossidante aiuta la pelle a proteggersi dalla luce ultravioletta. Uno studio ha trovato che le persone che hanno mangiato cinque cucchiai di concentrato di pomodoro (un ingrediente in salsa di pomodoro) ogni giorno per 12 settimane ha avuto un 33 per cento in più di protezione contro le scottature solari rispetto a coloro che non lo hanno fatto.

Per promuovere la buona salute del cuore, affidarsi a marche a basso contenuto di sodio

Prova questo: per un veloce, facile, sugo ricco di licopene, soffriggere aglio e cipolla in olio d'oliva. Aggiungere origano e basilico (secchi o freschi), salsa di pomodoro e acqua a sufficienza per dare la consistenza alla salsa. Fate bollire per 10 minuti e condirci la pasta.

Altre fonti di licopene: succo di pomodoro, ketchup.

Queste informazioni, provengono dai suggerimenti del dottor Keri Gans, dell' American Dietetic Association e da Diane Werner, R.D., editor of the Taste of Home Comfort Food Diet Cookbook. 

Fonte: www.ivillage.com/
Immagine:  www.mynewsletterbuilder.com