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La mitica dieta degli Hunza

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Nel 1870 un generale britannico e una guarnigione di soldati a cavallo esploravano valle del fiume Hunza, nell'omonimo piccolo regno situato in una valle remota di 100 miglia (160 km) di lunghezza e solo un miglio (1,6 km) di larghezza. A 8.500 piedi (2.590 m) di altitudine era completamente racchiuso da alte vette. Questi picchi salivano ad una altezza di 25,550 piedi (7788 m) e appartengono alla catena del Karakorum, meglio in Occidente come l' Himalaya . Il percorso compiuto dal generale e il suo piccolo seguito, a 4176 m di altezza, si rivelò  assai insidioso. Entrando nella valle, l' alto ufficiale  britannico vide le ripide pareti rocciose della valle fiancheggiate da terrazzamenti a giardino, con alberi da frutto e animali che venivano allevati per la carne e il latte. I giardini terrazzati erano estesi a cascata per un massimo di 50 livelli. La gente della comunità vi viveva sotto. Era una distanza considerevole fa fare a piedi per andare a lavorare nei camp

Il chewing gum che combatte l'obesità

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Una nuova e potente arma nella guerra contro l'obesità. L'ingrediente chiave della gomma sarebbe un ormone denominato PYY umano che regola l'appetito e l'energia e viene rilasciato nella circolazione sanguigna quando la gente mangia o fa esercizio fisico, dicono i ricercatori della Syracuse University, in un annuncio fatto il 21 novembre. Gli studi hanno dimostrato che le persone obese hanno concentrazioni più basse di PYY nel loro sangue rispetto alle loro controparti non-obese. Una volta somministrato il PYY per via endovenosa,  l'ormone ha agito come un soppressore dell'appetito nei volontari obesi e non obesi, mentre entrambi i gruppi hanno consumato meno calorie. La parte più difficile ? Fornire l'ormone in modo che possa viaggiare attraverso l'apparato digerente sano e salvo e  permettere che esso che sia assorbito nella circolazione sanguigna. Il ricercatore Robert Doyle ritiene che la risposta sta nella vitamina B12. Sarebbe la seconda vo