Cattive notizie per gli amanti del pesto alla genovese.
Difatti , secondo una ricercatrice statunitense, la dottoressa Margaret McGrath , professore associato di patologia vegetale presso la Cornell University , la pianta di basilico è sotto attacco da una malattia aggressiva fungina denominata peronospora (quando le foglie della pianta vanno soggetti a marciume bruno e a disseccamento) , una malattia fungina potenzialmente mortale ( non è tossica per l'uomo) , che colpisce sia la foglia di basilico che la stessa pianta . Fino ad oggi , si sapeva che la peronospora era un fungo abbastanza comune tra le piante, una malattia comune che rientra in generale nella categoria delle malattie trofiche in quanto causata da organismi parassiti che sottraggono risorse trofiche alla pianta ospite per mezzo di rapporti anatomici e fisiologici abbastanza stretti... ma non che colpisse il basilico, l'erba cardine dell'estate. Un recente articolo del Washington Post: Fungus Threatens Basil Plants For This Year and Beyond (Fun...